Voin kertoa että mie oon maailman surkein leipuri. Ehkä se johtuu siitä että en oikein tykkää noudattaa tarkkoja ohjeita vaan tykkään ite tehdä oman maun mukaan. Mutta tällä suklaakeksi-ohjeella jopa mie onnistuin leipomaan onnistuneet keksit. Kannattaa todellakin kokeilla jos haluaa jotain helppoa ja makeahammasta kolottaa! Näistä tulee keksejä n. 10-12 kappaletta🍪
Ainekset:
- 115 g voita
- 100 g sokeria
- 100 g fariinisokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/4 tl merisuolahiutaleita
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 125 g siun lempisuklaata
Valmistus:
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Ruskista voi
- Sekoita fariinisokeri ja sokeri kulhoon
- Sekoita vehnäjauhot ja ruokasooda eri kulhoon.
- Sekoita ruskistettu voi sokeriseoksen sekaan ja lisää sinne kananmuna sekä merisuolahiutaleet, sekoita.
- Kaada jauhot kahdessa erässä seoksen sekaan ja sekoita.
- Rouhi suklaa ja sekoita taikinan joukkoon.
- Pyöritä taikinasta palloja ja anna paistua uunnissa n. 12 minuuttia.
- Itse lisäsin vielä merisuolahiutaleita valmiiden keksien päälle.
Anna keksien jäähtyä hieman mutta maistappa näitä lämpimänä. Ihanan pehmeitä ja suklaisia, nam!🩷
